LA SOUPE AU CAILLOU

Ingrédients :

• 1 caillou
• pommes de terre
• carottes
• navets
• haricots verts
• pois
• poireaux
• persil
• laurier
• une poule ou une tranche de lard et une épaule fumée.

Préparation :

Laver un gros caillou sorti de la rivière et le placer dans le fond de la casserole avec ce qu'il faut d'eau salée, de pommes de terre, de carottes, de navets, de haricots verts, une poignée de pois, un bouquet de poireaux avec du persil et du laurier.

Ajouter une "bonne poule bien grasse", ou bien une tranche de lard avec une épaule fumée.

Laisser cuire trois heures.

Les légumes font une bonne potée.

On peut manger la poule avec une mayonnaise.

"Et le caillou? Vous le fichez en l'air, il a perdu tout son goût!...