Les Vosges, Linux, et ce qui me vient au clavier...
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Ingrédients 500 Gr Gras de porc 500 Gr Maigre de porc Voilette 1 Oignon 2 Echalottes Poivre 15 Gr Sel Epices (Rabelais) Eau 1 cuillère Maïzena Saindoux Eventuellement ajouter des noisettes, des pistaches ou des champignons Recette Couper la viande en...
Ingrédients 1/2 tête de porc (ou de cochon) 2 pieds de porc 1 pied de veau 3 Carottes 1 Poireau 1 feuille de laurier 1 oignon 2 petites cuillères à soupe de gros sel 3 Clou de girofle (dans l’oignon) Poivre, Thym Persil Remarques : Le pied de veau aide...
L’accueil Sympathique. La cuisine C’est de la cuisine italienne classique : pâtes, plats en sauce, ... Le prix Compter environ 20 euros par personne. Le cadre Classique. Accès En plein coeur des Abruzzes (Italie). Adresse : Il gatto e la volpe Via fontana...
L’accueil Sympathique. La cuisine C’est de la cuisine italienne classique : Arrosticini, bruschetta, pizza... Leur spécialité est : "braciole di cavallo", autrement dit, en bon français des "couilles de cheval". Le prix Compter environ 15 euros par personne....
L’accueil Accueil chaleureux. La cuisine C’est de la cuisine familliale, essentiellement à base de mouton. Le meilleur navarrin d’agneau que j’ai jamais mangé ! Le prix Compter environ 20 euros par personne. Le cadre Ferme auberge traditionnelle de montagne...
L’accueil Accueil un peu froid, sauf le serveur qui aime bien les français. La cuisine C’est de la cuisine italienne élaborée en fonction de la saison. Pas de carte, mais des propositions de menu en fonction de ce qu’ils ont. Le prix Compter environ 25...
L’accueil Sympathique La cuisine Type vosgienne. Le prix Compter environ 20 à 25 euros par personne. Le cadre Classique Accès Adresse : 3 Les Auvernelles 88230 Plainfaing Tél : 03 29 50 32 85
L’accueil Excellent La cuisine Gastronomique Le prix Compter environ 50 euros par personne. Le cadre Typé alsacien Accès Pour plus d’information, consulter leur site
L’accueil Sympathique La cuisine Semi-gastronomique Le prix Compter environ 40 euros par personne. Le cadre Typé alsacien Accès Pour plus d’information, consulter leur site
Ingrédients : 400 grammes de farine un verre d'eau une pincée de sel 250 de margarine quelques pommes de terre un peu de beurre quelques lardons du munster de la crème (facultatif). Préparation : Faire une fontaine avec 400 grammes de farine, un verre...
